Duiwelsrib

image_pdfimage_print

10849989_833262193392115_865533148839408052_n

Bestanddele:
Varkribbetjies
1 eetlepel marmite
5 eetlepels suiker
1 eetlepel mielieblom
2 eetlepels asyn
3 eetlepels fyn gekapte gemmerkonfyt
of 2 teelepels gemaalde gemmer
1 huisie gekapte knoffel

Metode:
• Kook ribbetjies stadig in ‘n bietjie water totdat die bene uitgetrek kan word.
• Laat die vleis afkoel sodat jy dit kan hanteer en sny dan in vierkante.
• Meng res van die bestanddele en doop vleisvierkante daarin.
• Rangskik in oondpan en braai bokante bruin onder rooster.
• Sodra die bokante mooi bruin is, draai om en bestryk met nog sous en braai weer bruin.
• Dit kan warm of koud bedien word.
• Die oorblywende sous word ook bedien, sodat die stukkies vleis aan ‘n stokkie opgelig kan word en weer in die sous gedruk kan word indien verlang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *