MARMITE TERT

Deur Barbara Joubert, SARIE KOS – Somer 2007

Jy kan die Marmite met Bovril vervang as jou kinders nie van Marmite hou nie

•500 ml meel

•10 ml bakpoeier

•2 ml sout

•100 g botter

•2 eiers

•250 ml melk

•500 ml gerasperde cheddarkaas

•60 ml Marmite

•60 ml botter

Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Smelt die 100 g botter en voeg die gesifte droë bestanddele by. Klits die eiers en melk saam en voeg by die bottermengsel. Roer die kaas by. Gooi in ‘n gesmeerde bak (20 cm x 15 cm) en bak vir 15 minute teen 200 °C. Smelt intussen die Marmite en 60 ml botter saam. Wanneer die tert uit die oond kom, gooi die Marmite-mengsel oor. Sny in blokke.

MARMITETERT:

250ml gerasperde cheddarkaas

125ml gerasperde cheddarkaas vir bo-oor

250ml koekmeel Vryf margarine in tot lyk soos

10ml bakpoeier fyn broodkrummels voeg 250ml

1ml elk: sout en peper kaas by

125gr margarine

200ml melk Klits saam en voeg by meel. Roer tot 2 eiers by kamertemperatuur ‘n slap deeg Stel oond op 180°C. Skep in gesmeerde tertbord en gooi 125ml kaar bo-oor. Bak vir 30 min. Sodra tert uit oond kom, gooi die volgende oor:

30ml gesmelte margarien/botter gemeng met 15ml marmite en ekstra kaas indien verlang. Bedien warm.